Las próteas son plantas arbustivas pertenecientes a la familia de las proteáceas y procedentes principalmente de África del Sur y Australia. Dentro de esta familia, podemos distinguir tres géneros principales: Leucospermum, Protea y Leucadendron. De ellos, en la actualidad se cultivan en la Isla de La Palma Leucospermum y Protea. Entre las características mas importantes que nos ofrece esta flor tenemos: Floración en la época de otoño – invierno que es cuando escasean otras flores, y larga duración de la flor una vez cortada. El cultivo se introdujo en la isla en el año 1998 como una alternativa a los cultivos de medianías. Lo iniciaron 7 agricultores con unas 2 hectáreas plantadas, pasando a los 80 agricultores con 22 hectáreas plantadas que hay en la actualidad en la cooperativa. Este crecimiento se continuará con variedades que han tenido un buen comportamiento en campo y con nuevas variedades.